چگونه روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
شاید از خود پرسیده باشید که هنگام خرید روغن زیتون به چه نکاتی باید توجه کرد و چگونه روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص داد.
به گزارش میجیک، اگرچه تشخیص روغن زیتون اصل و تقلبی کار آسانی نیست، اما در ادامه به نکاتی در مورد این روغن نباتی چند منظوره اشاره شده است که می تواند به شما در خرید بهتر این محصول کمک کند.
– روغن زیتون خوب باید بوی علف یا میوه تازه بریده شده بدهد.
– هنگام چشیدن آن باید تلخی و تندی را در پشت زبان احساس کنید. یعنی در ابتدای زبان طعم شیرین و در انتهای زبان احساس سوزش خفیفی وجود داشته باشد.
– رنگ روغن زیتون ربطی به کیفیت روغن این محصول ندارد و رنگ روغن زیتون نیز بسته به رقم و زمان برداشت زیتون متفاوت است. با این حال، رنگ معمولاً زرد مایل به سبز است.
– روغن زیتون را از یک شرکت یا شخص معتبر خریداری کنید.
– روغن زیتون با طعم و بوی کهنه، کپک زده و ترش نخرید.
– روغن زیتون فرابکر روغنی است که وقتی باز می شود بوی علف تازه خرد شده می دهد و هرگز بو نمی دهد. علاوه بر این، اگر یک قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر را روی زبان خود قرار دهید و با هوا قورت دهید، برای چند ثانیه احساس سوزش موضعی در گلو خواهید داشت.
انتهای پیام