قهوه
-
مطالب عمومی
چطور خرید قهوه ای با طعم مناسب برای دستگاه اسپرسو خود را انتخاب کنیم؟
چطور خرید قهوه‌ای با طعم مناسب برای دستگاه اسپرسو خود را انتخاب کنیم؟ اسپرسو که به عنوان پایه‌ی بسیاری از نوشیدنی‌های محبوب مانند کافه لاته و کاپوچینو شناخته می‌شود یکی از پیچیده‌ترین و در عین حال لذت‌بخش‌ترین روش‌های تهیه قهوه است. برای بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه اسپرسو نه تنها یک نوشیدنی بلکه یک تجربه است. اما مهمترین قسمت این تجربه انتخاب قهوه‌ای است که با دستگاه اسپرسو شما سازگار باشد و طعمی دلپذیر و کامل به شما بدهد. اگر شما هم به دنبال خرید قهوه مناسب برای دستگاه اسپرسو خود هستید این مقاله می‌تواند راهنمایی دقیق و کاربردی برای انتخاب بهترین قهوه برای اسپرسو باشد. 1. اهمیت انتخاب قهوه مناسب برای اسپرسو برای تهیه یک اسپرسو عالی انتخاب درست قهوه یکی از مهمترین عوامل است. دستگاه اسپرسو به طور خاص برای استخراج طعم‌های غنی و پیچیده از دانه‌های قهوه طراحی شده است اما بدون دانه‌هایی با کیفیت بالا و متناسب با دستگاه نتیجه نهایی ممکن است به اندازه‌ای که انتظار دارید خوشایند نباشد. در انتخاب قهوه برای اسپرسو عواملی مانند نوع دانه درجه رست آسیاب و برند قهوه باید در نظر گرفته شوند تا بهترین طعم ممکن را تجربه کنید. 2. انتخاب نوع دانه قهوه در ابتدا باید بدانید …
-
اقتصادی
دلیل افزایش قیمت قهوه در بازار جهانی چیست؟
بازار جهانی قهوه افزایش بی سابقه ای را تجربه کرده است و دلیل اصلی افزایش قیمت قهوه تلاقی اختلالات شدید عرضه در کشورهای اصلی تولیدکننده قهوه است. به گزارش میجیک قیمت کاکائو و قهوه در سال 2024 نوسانات شدیدی را تجربه خواهد کرد و مشکلات در این بازارها همراه با عدم قطعیت به این معنی است که ممکن است قیمت ها تا سال 2025 به نوسان ادامه دهند. کالاهای کشاورزی به شدت تحت تأثیر پدیده ال نینو امسال قرار گرفته اند که بدترین پدیده تقریباً یک دهه اخیر است که تأثیر بسیار منفی بر تولید جهانی شکلات و قهوه داشته است. انتظار می رود قیمت کالاهای کشاورزی برای شکلات و قهوه از بالاترین رکورد در سال 2024 کاهش یابد اما در میان اختلالات عرضه همچنان بالا باقی می ماند. کارشناسان گفتند که ساحل عاج و غنا تولید شکلات خود را بیش از حد فروخته اند. در سال 2023-2024 بازار جهانی شکلات کسری 478 تنی را ثبت کرد که بزرگترین کسری در بیش از 60 سال گذشته و همچنین سومین کسری متوالی بود. پیش بینی های فعلی نشان می دهد که تولید غرب آفریقا که بیش از 70 درصد تولید جهانی را تشکیل می دهد افزایش خواهد یافت. با این حال …
-
مطالب میجیک
آموزش فال قهوه
فال قهوه یکی از روش‌های جذاب و اسرارآمیز پیشگویی است که ریشه های تاریخی و کهن دارد و امروزه نیز جایگاه ویژه‌ای در دل علاقه‌مندان به نمادها و آینده‌نگری پیدا کرده است. فال قهوه چیست و چرا جذاب است؟ فال قهوه هنری است که با تحلیل اشکال و نمادهای به جا مانده در تفاله قهوه اطلاعاتی درباره زندگی افراد ارائه می‌دهد. این هنر از گذشته تا امروز راهی برای کنجکاوی در سرنوشت و پیش‌بینی اتفاقات بوده است و معنای هر نماد به نوعی پاسخ دهنده نیت های فرد بوده است. مراحل یادگیری فال قهوه: برای شروع به یک فنجان قهوه ترک نعلبکی و کمی صبر نیاز دارید. قهوه ترک به دلیل بافت و غلظت خاصش بهترین گزینه برای این کار است. قهوه را آماده کرده و بنوشید اما تفاله آن را در فنجان نگه دارید. سپس فنجان را روی نعلبکی برگردانید و منتظر بمانید تا تفاله خشک شود. پس از خشک شدن تفاله اشکالی در کف و دیواره فنجان ظاهر می‌شوند که باید آن ها را تفسیر کنید. یادگیری مفهوم نمادها مهمترین بخش در یادگیری فال قهوه است و شما در صورتی می توانید برای خود یا دیگران فال قهوه بگیرید که معنای هر نماد را به صورت دقیق تفسیر …
-
مطالب میجیک
خوردن قهوه در زمان پریودی زنان | دوست یا دشمن؟
همه چیز درباره تاثیر کافئین روی دردهای قاعدگی، انرژی و خلق‌و‌خو. بررسی کامل فواید و مضرات قهوه در این دوران حساس. آیا قهوه می‌تواند به بهبود علائم پریودی مثل خستگی و نفخ کمک کند؟ قهوه درد پریودی را بیشتر میکند یا خیر با وجود باور رایج مبنی بر اینکه قهوه به دلیل طبع سرد، درد پریودی را تشدید میکند، این ادعا از نظر علمی کاملاً ثابت نشده است. در حالی که قهوه به دلیل محتوای کافئین می‌تواند برخی اثرات فیزیولوژیکی روی بدن داشته باشد، مانند افزایش ضربان قلب و فشار خون، ارتباط مستقیم و قطعی بین طبع سرد قهوه و افزایش درد پریودی وجود ندارد. اما از نظر تجربی و تحقیقات معمولا در بسیاری از خانم ها مصرف قهوه در دوران قائدگی باعث افزایش درد شده است. آیا قهوه کم کافئین تر مصرف کنیم بهتر است؟ پیشنهاد می شود در دوران پریودی قهوه های با کافئین کمتر انتخاب کنید. برای آشنایی با ترکیبات کافئین پایین یا اگر قصد خرید قهوه کم کافئین دارید میتوانید در لینک زیر مشاهده کنید. https://veerocoffee.com/pc/coffee/low-caffeine/ کافئین و خلق و خو تغییرات هورمونی در دوران قاعدگی می‌تواند باعث نوسانات خلقی شود. کافئین با افزایش سطح دوپامین و سروتونین در مغز، می‌تواند به بهبود خلق‌و‌خو کمک کند. …
-
مطالب میجیک
قهوه ساز مباشی چه قابلیت‌هایی دارد؟
معرفی و بررسی محبوب ترین اسپرسو ساز های مباشی اسپرسوساز یک دستگاه خانگی است که برای تهیه قهوه اسپرسو استفاده می‌شود. این دستگاه با استفاده از فشار بالا و دمای بالای آب، قهوه را تهیه میکند. اسپرسوساز به صورت دستی و یا اتوماتیک عرضه می‌شود. برای تهیه قهوه با اسپرسوساز، قهوه خرد شده در داخل فیلتر قرار می‌گیرد و سپس آب به دمای بالا و فشار بالا از طریق فیلتر عبور میکند و قهوه را استخراج میکند. این فشار بالا باعث می‌شود که روغن‌های موجود در قهوه در طول استخراج حفظ شود و به همین دلیل قهوه با طعم و عطر بهتری تولید می‌شود. اسپرسوساز‌ها در اندازه‌ها و طرح‌های مختلفی عرضه می‌شوند و برخی از آنها دارای ویژگی‌هایی مانند گرم‌کردن لیوان قهوه، تنظیم فشار و دمای آب و … هستند. همچنین برخی از اسپرسوساز‌ها دارای قابلیت تهیه قهوه با کپسول نیز هستند که برای سهولت در استفاده و تنظیمات دستگاه بسیار مناسب هستند. در نهایت، اسپرسوساز یک دستگاه کاربردی و مفید برای تهیه قهوه در خانه یا محل کار است که با استفاده از آن می‌توان قهوه با طعم و عطر بهتری تولید کرد. شرکت مباشی یک شرکت ایتالیایی است که در زمینه تولید دستگاه‌های قهوه ساز فعالیت میکند. این …
-
مطالب عمومی
کدام قهوه ها کافئین بیشتری دارد
آیا شما هم در در حین نوشیدن قهوهبه فکر فرو می روید و این سوال را از خود می پرسید؟ “کدام قهوه بیشتری دارد؟ یا کدام قهوه انرژی بیشتری دارد؟” ممکن است انتخاب اولتان اسپرسو باشد یا یک ؟! یا شاید هم فکر می کنید قهوه دستگاه قهوه ساز بیشتری دارد؟ آیا میزان برشته شدن یا رست شدن آنها هم موثر است؟ البته انتظار نداشته باشید یک فنجان قهوه به شما بدهیم و بگوییم “اینجوری درست کنی بیشترین رو داره” حتما ابتدا مطلب کافئین و تاثیرات آن بر مغز +ویدیو را مشاهده کنید! عوامل مختلفی در میزان کافئین قهوه تاثیر می گذارد. مانند میزان برشتگی قهوه، حجمی که برای هر فنجان در نظر میگیرید، متد دم‌آوری، نوع دانه‌ها، مقدار پودر مصرفی و حتی مقدار زمانی که برای دم‌آوری صرف می کنید! تاثیر میزان برشتگی بر کافئین در تفکر عامیانه در خصوص برشتگی قهوه، بر این باور اند که قهوه تیره برشته شده جزو قویترین قهوه ها محسوب می شود و کافئین بیشتری دارد! برخی دیگر هم فکر می کنند قهوه روشن برشته شده کافئین بیشتری دارد! باید بگوییم تقریبا هر دو تفکر اشتباه است! قضیه به این سادگی ها هم نیست! رست تیره تر سبک تر است و به اعزای …
-
مطالب میجیک
ارتباط قهوه با خواص ضدچاقی در زنان – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
به گفته خبرنگاران آنلاین ، تحقیقات اخیر نشان می دهد زنانی که روزانه دو یا سه فنجان قهوه می نوشند نسبت به افرادی که قهوه کمتری می نوشند چربی و معده کمتری دارند. محقق دانشگاه آنجلیا راسکین انگلیس دریافت که زنان بین 20 تا 44 سال در روز 2 تا 3 فنجان قهوه در روز می نوشند ، که بیشتر آنها چربی هستند. ادو یک فنجان قهوه 3.4 درصد کمتر بود. در بین خانمهای 45 تا 69 ساله ، کسانی که روزانه چهار یا بیشتر کپی قهوه می نوشند 4.1 درصد چربی کمتری دارند. به طور کلی ، میانگین درصد کل چربی بدن در زنان در هر سنی که 2 یا 3 فنجان قهوه می نوشند 2.8 درصد پایین تر بود. در مردان این رابطه چندان واضح نیست. بنابراین مردان بین 20 تا 44 سال ، دو یا سه فنجان قهوه در روز در کل چربی می نوشند کرامت پایین تر از 1.3 درصد است. دکتر “لی اسمیت ، رئیس تیم تحقیقاتی بار وی گفت: “تحقیقات ما نشان می دهد که ترکیبی وجود دارد.” زیست فعال در قهوه علاوه بر کافئین ، وزن را کنترل می کند و می تواند ترکیب شود ضد چاقی در غیر این صورت. “ سالانه …