علائم و نشانه های کمبود ویتامین B6
ویتامین B6 جزء ویتامین های گروه B است و با افزودن غذاهای طبیعی حاوی این ویتامین می توان کمبود آن را برطرف کرد. بنابراین اگر افراد علائم کمبود این ویتامین را دارند، بهتر است مکمل های لازم را زیر نظر پزشک مصرف کنند. تانما در این مقاله علاوه بر علائم و عوارض کمبود ویتامین B6 به معرفی غذاهای حاوی ویتامین B6 نیز می پردازد.
برای خرید حتما به فروشگاه های معتبر مانند اکسیر شیمی مراجعه کنید.
ویتامین B6 چیست؟
ویتامین B6 که به نام پیریدوکسین نیز شناخته می شود، یک ویتامین محلول در آب است که بدن برای انجام وظایف مختلف به آن نیاز دارد. وجود این ویتامین برای عملکرد پروتئین ها در بدن، متابولیسم چربی، تشکیل گلبول های قرمز و انتقال سلول های عصبی به مغز بسیار ضروری و حیاتی است. بنابراین بدن به تنهایی قادر به ساخت ویتامین B6 نیست، بنابراین باید این ویتامین را از رژیم غذایی و مواد مصرفی دریافت کند. منابع ویتامین B6 گوشت و ماهی است و غذاهای نشاسته ای مانند سیب زمینی و برخی میوه ها نیز حاوی این ماده مغذی هستند.
مقادیر کافی ویتامین B6 برای بدن:
برای کودکان زیر 10 سال – 0.8-1.4 میلی گرم در روز
کودکان 10-12 ساله 1.6 میلی گرم در روز
نوجوانان و بزرگسالان 2 میلی گرم در روز
3 میلی گرم در روز برای زنان باردار
علل کمبود ویتامین B6
شما به اندازه کافی غذای ویتامین B6 نمی خورید.
کمبود ویتامین B2 از جذب ویتامین B6 از غذاهای گیاهی جلوگیری می کند.
التهاب در بدن نیاز به ویتامین B6 را افزایش می دهد.
برخی ژنتیک ها و فلور روده می تواند جذب ویتامین B6 را از غذاهای گیاهی دشوار کند.
افزایش سطح استروژن، مانند دوران بارداری و قبل از قاعدگی، نیاز به ویتامین B6 را افزایش می دهد.
رژیم های غذایی سرشار از پروتئین نیاز به ویتامین B6 را افزایش می دهند.
برخی از اختلالات ژنتیکی نادر به دوز بالای ویتامین B6 نیاز دارند.
علائم کمبود ویتامین B6
اضطراب و افسردگی
بیخوابی
آرتروز
تشکیل سنگ کلیه
کم خونی
مستعد ابتلا به بیماری ها
کاهش عملکرد شناختی (به ویژه در افراد مسن)
تشخیص کمبود ویتامین B6
کمبود ویتامین B را می توان با آزمایش خون و معاینات بالینی بررسی کرد، بنابراین کارشناسان توصیه می کنند در صورت داشتن علائمی مانند خستگی، ریزش مو، کم خونی و … به پزشک مراجعه کنید و از منابع طبیعی یا مکمل های غذایی زیر نظر پزشک استفاده کنید.
پیشگیری از کمبود ویتامین B6
بهترین راه برای جلوگیری از کمبود ویتامین B6 و در دسترس نگه داشتن آن در بدن، پیروی از یک رژیم غذایی سالم است. رژیم غذایی سالم تاثیر زیادی در حفظ سلامت بدن دارد و به تقویت اندام های مختلف بدن کمک می کند. بهترین منابع غذایی برای جبران کمبود ویتامین B6 انواع ماهی ها (مانند شاه ماهی، سالمون و سالمون)، مرغ، گوشت، جگر، غلات، آجیل، سیب زمینی شیرین، موز، آووکادو، لوبیا سبز، اسفناج هستند. . ، عدس و این سبوس است. ویتامین B6 در آن یافت می شود.
علاوه بر مصرف این مواد برای پیشگیری از افسردگی، باید ورزش را به یک اصل مهم در زندگی خود تبدیل کنید. ورزش باعث می شود خون در بدن جریان یابد و اکسیژن کافی برای رسیدن به بدن دریافت شود. همچنین بر عملکرد مغز تأثیر می گذارد و هورمون های شادی را در بدن ترشح می کند. علاوه بر این از بروز بیماری های مختلف از جمله پوکی استخوان جلوگیری می کند.
تامین کننده ویتامین B6 در پزشکی
از آنجایی که ویتامین B6 محلول در آب است، بدن نمی تواند مقادیر اضافی آن را برای نیازهای بعدی ذخیره کند. بنابراین برای تامین ویتامین B6 لازم باید روزانه از طریق غذا یا مکمل ها تامین شود.
در حالی که مصرف مکمل های ویتامین B6 برای برخی افراد مفید است، اما بهتر است آن را از طریق غذا و به طور طبیعی دریافت کنید. برخلاف مواد مغذی که به طور مصنوعی به غذا اضافه می شود، بدن می تواند از ویتامین هایی که به طور طبیعی در غذا وجود دارد استفاده کند.
هر چه ویتامین های یک نوع بیشتر باشد، بدن بهتر از آنها استفاده می کند. فعل و انفعالات و اثرات متقابل ویتامین ها و مواد مغذی زمانی موثرتر است که با هم مصرف شوند. بنابراین برای بهره مندی حداکثری از ویتامین ها و مواد معدنی بهتر است آنها را از مواد طبیعی و مواد غذایی مغذی تهیه کنید.
مکمل های ویتامین B6 به دو شکل موجود هستند. گونه های گیاهی و گونه های جانوری. پیریدوکسین HCL یک نوع مکمل گیاهی ویتامین B6 است که بیشترین تحقیقات و اثبات شده است. اما باید به خاطر داشته باشید که اثربخشی آن به ژنتیک، سلامت کبد و وضعیت فعلی ویتامین B6 در بدن شما بستگی دارد. این نوع مکمل برای گیاهخواران مناسب است. نسخه حیوانی مکمل های ویتامین B6 پیریدوکسال 5 فسفات (P5P) است که به دلیل عدم نیاز به متابولیزه شدن توسط بدن، نوع بهتری از مکمل ها محسوب می شود.
بنابراین، اگر مجبور به استفاده از مکمل ها برای تامین ویتامین B6 هستید، بهتر است از مکمل های باکیفیت تهیه شده از منابع غذایی طبیعی و فاقد مواد سمی و پرکننده استفاده کنید (مواد مصرفی برای دوز افزایش یافته است). مصرف مکمل های B کمپلکس با کیفیت بالا که از ترکیبی از بسیاری از غذاها ساخته می شوند، به بدن شما اجازه می دهد تا مواد مغذی و ویتامین های موجود در آنها را بهتر بشناسد و از آنها به عنوان ویتامین ها و مواد مغذی طبیعی استفاده کند.
اگر از داروها یا مکمل های خاصی استفاده می کنید به پزشک خود اطلاع دهید و در مصرف مکمل های ویتامین B6 احتیاط کنید. ویتامین B6 بیش از حد می تواند عوارض جانبی مانند:
مسمومیت غذایی یکی از عوارض جانبی است که در اثر مصرف بیش از حد مکمل ها ایجاد می شود.
از دیگر عوارض مصرف بیش از حد این ویتامین در طول روز می توان به تحریک پذیری و بی حسی دست و پا اشاره کرد.
چه غذاهایی شامل ویتامین ب 6 هستند؟
گوشت گاو
تقریباً 85 گرم فیله آنها حاوی 0.5 میلی گرم ویتامین B6 یا 38 درصد از نیاز روزانه انسان به این ویتامین است.
پسته
یک چهارم فنجان پسته حاوی 0.5 میلی گرم ویتامین B6 یا 38 درصد از نیاز روزانه یک فرد به این ویتامین است.
ماهی تن
حدود 85 گرم کنسرو تن ماهی حاوی 0.4 میلی گرم ویتامین B6 یا 30 درصد از نیاز روزانه یک فرد به این ویتامین است.
لوبیا چیتی
یک فنجان لوبیا چیتی پخته حاوی 0.4 میلی گرم ویتامین B6 یا 30 درصد از نیاز روزانه یک فرد به این ویتامین است.
آووکادو
یک آووکادوی خام حاوی 0.4 میلی گرم ویتامین B6 یا 30 درصد از نیاز روزانه انسان به این ویتامین است.
سینه مرغ
نصف سینه مرغ حاوی 0.3 میلی گرم ویتامین B6 یا 23 درصد از نیاز روزانه به این ویتامین است.
دانه های آفتابگردان
یک چهارم فنجان حاوی 0.25 میلی گرم ویتامین B6 یا 19 درصد از نیاز روزانه یک فرد است.
ساوسان
یک چهارم فنجان حاوی 0.25 میلی گرم ویتامین B6 یا 19 درصد از ارزش روزانه این ویتامین است.
نخود
یک فنجان نخود پخته حاوی 0.2 میلی گرم ویتامین B6 یا 15 درصد از نیاز روزانه یک فرد به این ویتامین است.
بذر تاج خروس
فنجان جوشانده آن حاوی 0.2 میلی گرم ویتامین B6 یا 15 درصد نیاز روزانه فرد به این ویتامین است.