آشپزی
-
مطالب میجیک
راز و رمز پودر غوره خونگی مامان بزرگ : از غوره تازه تا گرد غوره خوشمزه!
مطمئنم تو هم مثل من عاشق عطر و طعم غذاهای اصیل ایرانی هستی. یکی از اون طعم های جادویی که هر غذایی رو جون میده گرد غوره است. یادمه بچه که بودم مامان بزرگم یه عالمه غوره بی دانه تازه از باغ خودشون می آورد و بوی ترش و خوشمزه ش کل خونه رو پر می کرد. بعدش می نشستیم دور هم و غوره ها رو دونه می کردیم. انگار یه مراسم خاص بود! آخرش هم مامان بزرگم با یه عالمه عشق و حوصله گرد غوره خانگی درست می کرد که طعمش زمین تا آسمون با گرد غوره بازاری فرق داشت. حالا که بزرگ شدم و خودم دست به کار شدم فهمیدم درست کردن گرد غوره خانگی اصلاً اونقدرها هم که فکر می کردم سخت نیست. البته قلق های خاص خودش رو داره که اگه رعایت نکنی ممکنه کارت حسابی لنگ بشه! تو این مقاله می خوام تمام تجربه های خودم رو هم موفقیت ها و هم شکست ها باهاتون در میون بذارم تا شما هم بتونید به راحتی توی خونه گرد غوره خوشمزه و باکیفیت درست کنید و از طعم بی نظیرش توی غذاهاتون لذت ببرید. پس با من همراه شو تا بریم سراغ اصل مطلب! گرد غوره خانگی …
-
مطالب میجیک
فواید اسانس توت فرنگی برای بهبود طعم بستنی و نوشیدنی های میوه ای
همیشه وقتی صحبت از درست کردن دسر یا نوشیدنی های خوشمزه می شه طعم دهنده ها نقش کلیدی رو ایفا می کنن. اگر یه خوراکی یا نوشیدنی طعم خوبی نداشته باشه حتی اگه بهترین مواد رو توش استفاده کرده باشین احتمالاً کسی سمتش نمیاد. یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین اسانس ها اسانس توت فرنگی که به خصوص توی درست کردن بستنی و نوشیدنی های میوه ای خیلی جواب می ده. تو این مقاله می خوام تجربه شخصی و دلایل استفاده از این اسانس رو باهاتون به اشتراک بذارم. خودتون رو آماده کنید تا با یه دنیای جدید از طعم ها آشنا بشید. چرا اسانس توت فرنگی؟ چون خوشمزگی مهمه! خب بیایید اول از همه یه چیز رو روشن کنیم. اسانس توت فرنگی یه طعم دهنده ی طبیعی و خوشمزه ست که تقریباً توی هر نوع بستنی یا نوشیدنی میوه ای می تونید ازش استفاده کنید. چیزی که من رو همیشه به این طعم دهنده جذب می کنه همون طعم قوی و شیرینیه که بلافاصله حس می کنید. اما چرا اینقدر محبوبه؟ تجربه من : وقتی اولین بار امتحان کردم یادم میاد اولین باری که خواستم توی یه نوشیدنی میوه ای از اسانس توت فرنگی استفاده کنم از نتیجه ش …