قدرت سیب زمینی در تقویت ماهیچه های زنان – خبرگزاری آنلاین | اخبار ایران و جهان
“سارا اوکاوارئیس تیم تحقیقاتی در دانشگاه مک ماهون آقای کانادا ، در این مورد نوار وی گفت: “اگرچه پروتئین موجود در سیب زمینی کم است ، اما ما سیب زمینی با پروتئین رشد کرده ایم که می تواند مفید باشد.”
محققان در اوایل دهه 20 زنان جوانی را مورد مطالعه قرار دادند که رژیم غذایی مصرف می کردند که حاوی 0.8 گرم پروتئین در هر پوند از وزن بدن در روز بود. این بدان معنی است که یک زن با وزن متوسط بدن می تواند تا 60 گرم پروتئین بخورد.
گروهی از زنان با پروتئین جدایی آنها سیب زمینی می خورند. گروه دیگر دارونما دریافت کردند.
محققان دریافتند زنانی که پروتئین بیشتری مصرف می کنند انرژی و ماهیچه بیشتری دارند.
اوکاوا وی گفت: “این یافته ها نشان می دهد که رژیم غذایی توصیه شده از پروتئین برای حفظ توده عضلانی در زنان جوان کافی نیست.”
این مطالعه نشان می دهد که کیفیت پروتئین گیاه می تواند از ماهیچه ها محافظت کند.